かけらを集める(仮)。

日記/旅行記+メモ帳+備忘録、みたいなものです。

2005-07-27から1日間の記事一覧

辻ミチ子『京の和菓子 暮らしを彩る四季の技』中公新書,読了.

京都の和菓子について,歴史,由来,民俗なども含めてコンパクトのまとめたもの.挿絵入り(山下真奈)ですが,ちょっと数が少なくて,物足りなし.また,索引(菓子名索引,菓子舗名索引)が欲しかったところですね.あれば,ハンディな和菓子事典がわりに…