京都新聞社編『雅びの京菓子』

先日読んだ中公新書『京の和菓子』に引かれて，ということでもないのですが，『雅びの京菓子』という京都の菓子舗とその銘菓のガイド・ブックを買いました．古本です．1996年12月に刊行されたものなので，ガイドとしてはちょっと古いのですが，価格など一部の情報をのぞけば，特に問題なしです．頁を繰って，これが食べたい，あれが食べたいと食欲増進させています．今日のところ，目についたのは，季節柄，寒天や葛を使ったお菓子ですね．う〜ん，おいしそう．